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首頁 > 麥軒工藝 > 生產基地介紹麥軒工廠   |  選材標準  |   食品工藝

深圳市麥軒食品有限公司、地處于經濟繁榮、交通便利的深圳市寶安區松崗潭頭西部工業區,毗鄰港澳,創建于1993年,從一家餅店開始經營,發展至今,擁有16000平方米現代化廠房、3000平方米員工宿舍樓;擁有一支開拓創新、勤奮敬業的優秀團隊,其中各類中高級管理、市場營銷、專業技術人員100余人(含外聘專家顧問);公司在秉承香港麥軒餅家“一絲不茍、日臻完美”傳統工藝理念的基礎上,與時俱進,不斷創新,嚴格按ISO9001和HACCP質量管理體系,控制供應鏈和生產的每一個環節,保證產品質量的穩定和持續改進;是一家集設計、研發、生產、銷售、服務于一體的食品企業;主要產品有:中式傳統餅點(主導產品有老婆餅、合桃酥、雞仔餅)、月餅系列(廣式月餅、港式月餅、臺式酥餅、異國風情月餅)和年貨系列(油炸類糕點、烘烤類糕點、曲奇餅干)等至臻至美餅點系列。

 

 

香港元朗,因盛產傳統餅點而聞名遐邇。麥軒餅家總店位于元朗五合街,始創于1932年,因所制家傳招牌老婆餅而名響一方。麥軒餅家傳人莊氏,聰穎好學,不以家傳為足,游學四方,嘗天下美點,訪嶺南名師,融會貫通,不斷精進烘焙之法,遂創“麥軒”品牌,終以“擅選料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,傳承百年。

 

 

【用心做好餅】
月餅之于麥軒,不僅是百年經典工藝的完美傳承,更是心禮意誠的極致融合。百年麥軒,餅中臻品,烘焙工藝,世代相傳,百年不變。這融合最佳原產地材料的麥軒月餅,經由行家遵循嚴謹細致的焙烘技藝,始終不變的是百年的榮耀光輝和始終如一的傳世美味。用心做好餅,心誠餅則香,麥軒人,用心使每一塊月餅在歷練中得以完美呈現。
【精品是麥軒的唯一原則】
一絲不茍的完美演繹,精益求精的堅定信念,歷經100多年的磨練,麥軒老婆餅、合桃酥、雞仔餅已成為傳統餅點中不可多得的至尊精品。在每一個承載記憶的日子里,享受大師級的味覺和視覺的雙重禮遇,與麥軒一起收獲愉情悅意的心情。

 

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