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“2018麥軒食品中國節”詮釋百年傳承
瀏覽次數:1761次 發布日期:2018/7/18 本文來源:麥軒月餅
 
第十四屆文博會松崗街道配套文化活動于5月12日舉行
第十四屆文博會配套文化活動之“中國夢·中華情2018麥軒食品中國節”品牌文化活動于5月12日上午在寶安區松崗體育中心舉行。
本次品牌文化活動,由深圳市寶安區文體旅游局、寶安區松崗街道辦事處主辦,深圳市麥軒食品有限公司獨家承辦。
活動緊扣本屆文博會的主題,充分展示了麥軒公司的企業文化,展現百年麥軒的非遺傳承以及創業經營理念,“一糕一餅”中盡顯麥軒的企業社會責任感。
據介紹,麥軒粵式糕點制作技藝始創于清末民初,迄今已有上百年歷史,因自制家傳招牌“老婆餅”而名響一方。麥軒餅家傳人莊氏,聰穎好學,游學四方,嘗天下美點,訪嶺南名師,融會貫通,其烘焙之法不斷精進。1932年,麥軒餅家在香港元朗五合街開設第一家總店,遂創“麥軒”品牌,終以“擅選料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,傳承百年。
麥軒生產的中式傳統餅點、月餅和年貨等中國特色糕點是在長期的歷史、文化發展演變中形成的。此次活動麥軒展出了“粵式酥點”的四個系列,品類豐富,花樣繁多。
據了解,活動現場將設立麥軒食品體驗區現場DIY制作糕點。
在本屆文博會期間,麥軒食品結合糕餅文化及產品特色,推出“中國節”品牌文化活動,以弘揚傳統文化,創造健康美味,成就品質生活為使命,傳承“一百年做一件事,用心做好餅”的匠心精神。
據悉,本次活動看點在于結合中華傳統節日習俗展示不同特色的美食。如端午節的龍舟粽、中秋節月餅、春節手伴(年貨禮包等),在展示特色美食的同時,還借此介紹節日食俗。
此外,主辦方還匠心獨具地特別設立了一系列游戲互動區:知識問答及猜燈謎、拼圖制作、食品造型、游戲通關卡等,為開幕式增加新的元素。
文博會期間,麥軒“中國節”還將舉辦相關論壇活動,由相關學者就中華優秀傳統文化的當代價值,以及麥軒食品如何推陳出新等話題各抒己見。
 
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